» Расширенное банкетное меню

Расширенное банкетное меню

Любое банкетное меню вы можете дополнить блюдами из расширенного предложения, либо составить свое собственное банкетное меню основываясь на своих предпочтениях.


ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Щука фаршированная (целиком) с оливками 1 кг

1300

Сырный «Наполеон» 1 кг.

1500

Утка «Шато» запеченная в меду, с грушей и отварным картофелем 

\ на 6-8 персон\ 1 шт.                           

3900

Шампиньоны фаршированные ветчиной,пармезаном,горчицей 1шт.

75

Шампиньоны фаршированные сыром сулугуни 1 шт.

75

Ростбиф английский за 1 пор \100/20гр.\

550

Буженина домашнего приготовления \100/20гр.\

220

Язык отварной \100\20 гр.\с хреном

250

Заливное из языка  1 пор.\120 гр.\

230

Заливное из судака 1 пор.\120 гр.\

220

Заливное из семги с креветками 1 пор.\120 гр.\

240

Рулетики из ветчины с муссом из сыра фета и чеснока\230\40 гр.\4 шт.\

240

Рулетики из ветчины NEW \ с рикоттой, шампиньонами и вялеными томатами\160\10 гр.\ 4 шт.\
270

Карпаччо из телятины 70/50/40 гр.

340

Карпаччо из семги 100/15/40 гр.

480

Овощи свежие крупной нарезки, с оливковым маслом и бальзамическим уксусом \300\40 гр.\ 

230

Томаты – «Капрезе»NEW \томаты,моцарелла,базилик,бальзамик\270 гр.\

340

Мясное ассорти\ рулет из курицы с карри и чесноком,буженина запеченная, язык телячий отварной\ \210/40 гр.\

420

Мясное ассорти \удвоенная порция\

750

Мясная гастрономия \210 гр. \ \ куриный рулет, сервелат, колбаса с\к\

350

Итальянское плато \210 \40гр.\ \пепперони, сальчичони, прошутто, пармезан, руккола, кристальный лук, вяленые томаты, соус бальзамик\ 

515

 

Террин из мяса птицы с грибами \100 гр.\ NEW \сервируется брускетой\

 120 

Филе сельди с маринованным лучком в окружении

отварного картофеля шато \100\100\25 гр.\

 

150

Семга слабо - соленая шеф посола \100 гр.\

490

Рыбное ассорти\150\40 гр.\ \лосось с\с, копченые ломтики палтуса, масляная рыба, лимон, слив.масло\

525

Рыбное ассорти \удвоенная порция\

999

Рыбное ассорти \ NEW \ из семги с\с и масляный холодного копчения 150\40 гр.

       540

Разносол \капуста соленая, огурец соленый, томаты черри маринованные ,чеснок маринованный, маслята, перец соленый\ \340 гр.\

250

Соленья и маринады \375 гр.\ NEW \ домашние малосольные огурчики, квашеная капуста, соленые перцы, маринованные томаты, патиссоны, чеснок\

       280
Грузди со сметаной и зеленым луком \ NEW \100\20 гр.
       130

Судак «Орли» в кляре из шампанского  1 пор.\50 гр.\

90

Сырная тарелка (дор-блю, гауда, пармезан,фета.мед,грецкий орех,виноград) 

160/15/20 гр.

       440

Ассорти оливок и маслин \100 гр.\

160

Ваза с фруктами \1200 гр.\

400

Тарталетка с красной икрой\20 гр.\

65

Тарталетка с паштетом из куриной печени\25 гр.\

55

Корзина с пирожками \20 шт.\NEW

999

Мини-пирожки с грибами и беконом

65

Мини-пирожки с мясом

65

Мини-пирожки с капустой

55

Профитроль с салатом «Дальневосточным» 

140

Профитроль с салатом «Пиковая Дама»

140

Профитроль с салатом «Оливье»

130

Рулетик из бекона и чернослива

55

Рулетик из пастормы с муссом из мягкого сыра и фисташек 

85

Профитроль с семгой

65

Профитроль с красной икрой

70

Куриное крылышко глазированное

65

Баклажан с орехами

65

Черри с острой начинкой (салями, сыр виола, зелень,чеснок)

60

«Ролл» с  ветчиной (ролл из мексиканской тортильи  с ветчиной, сливочным сыром и листом салата)50 гр.

55

«Ролл» с копченой рыбой (ролл из мексиканской тортильи  с копченой рыбой, сливочным сыром и листом салата)50 гр.

65


САЛАТЫ


Теплый салат с говядиной, грибами и луком фри\ 230/70 гр.\  - 470 руб.

\говяжья вырезка, шампиньоны, сливки

микс салатов, кедровые орешки, цуккини и лук фри\


«Тар-тар» из семги с королевскими креветками \185\15 гр.\ 

\с медово-горчичной заправкой и авокадо\  - 440 руб.

 

Салат «Версаль» \240 гр.\

\из белых грибов,обжаренной свинины,пармезана,грецкого ореха 

в окружении свежих томатов\  - 350 руб.

 

Салат с подкопченой курицей и креветками

\Подкопченое куриное филе, креветки ,перепелиное яйцо,ананасы, сыр гауда,

шампиньоны,легкая заправка\200\10 гр.\ – 280 руб.

 

Салат-коктейль «Пиковая дама» \170 гр. \ - 220 руб. 

\ветчина, язык отварной, шампиньоны жареные, майонез, сыр гауда,чесночные сухарики \

 

Салат «Оливье с ростбифом» \190 гр. \ - 200 руб. 

\ ростбиф, картофель, морковь, соленый огурчик , горошек, яйцо, майонез, зелень \


Салат Греческий с гигантскими оливками\255\40гр. \ - 280 руб. 

\свежие овощи , сыр фета, гигантские оливки, оливковый дрессинг\

 

Сочный салат из морепродуктов  \160 гр. \   - 300 руб.

\морепродукты,авокадо,грейпфрут,листовой салат,свежий огурец,

болгарский перец, острая заправка\

 

Салат из рыбы по рецепту Пармантье \190 гр. \ - 320 руб. 

\картофель, рыба г\к, огурцы, маслины, грибы, сыр гауда, домашний майонез\

 

«Портобелло» \220 гр. \ -  320 руб

Безумно вкусный итальянский салат!

\семга с/с,микс салатов, свежие шампиньоны,томаты, болгарский перец,сыр пармезан,майонез\

 

Салат «Фарфале» \190 гр. \ - 240 руб. 

\Паста, ветчина, паприка, свежий огурец, кукуруза, имбирно-чесночный дрессинг\


 «Цезарь»с цыпленком \180 гр. \ - 270 руб. 

\листья салата, айсберг,филе цыпленка, томаты черри, сыр пармезан, соус Цезарь,гренки\

 

 «Цезарь» с креветками» \180 гр. \ - 390 руб. 

\листья салата, айсберг,тигровые креветки, томаты черри, сыр пармезан, соус Цезарь,гренки\ 

 

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ 

 

Ломтики бекона фаршированные куриной печенью

с дижонской горчицей   1 шт.\30 гр. \ -  65 руб.

Горячие блинчики с прованской начинкой 1 шт.\90 гр.\- 150 руб. 

Запечённые баклажаны с сыром моцарелла и томатами 3 шт. \120 гр. \ - 180 руб. 

Жульен куриный или грибной  запеченный в песочной корзиночке \90 гр. \ - 150 руб. 

Шашлычок из филе лосося в беконе\65 гр.\ - 290 руб. 

 

ОСНОВНОЕ БЛЮДО


Кордон-блю из курицы\ Нежное куриное филе с начинкой из сливочного сыра,

грибов и ветчины в оболочке из панировки\ \300 гр. \ - 330 руб. 

 

Медальоны «Аля-рус» ароматные медальоны из свинины  в беконе с соусом Дижон,

гарнируются маринованными овощами  \130/40\100 гр. \ - 380 руб.

 

Буженина собственного приготовления  с картофельным пюре 150/130 гр. – 340 руб.

 

Корейка свиная фаршированная, подается со свежими овощами \200 \100гр. \ - 360 руб.

 

Свиная отбивная по -неаполитански с картофелем \250 гр. \ - 360 руб. 

 

Отбивная «Обыкновенное чудо»\ отбивная из свиной шейки, в чесночных сухариках под «шубой» из сыра и лука, подается со свежими томатами \180\60 гр. \  - 350 руб.

Стейк из свинины, подается с соусом Деми Гляс с грибами, гарнируется печеным картофелем и свежим салатом  \150\100\50 гр. \ - 450 руб. 

 

Свинина с сыром Моцарелла \медальоны запеченные  с сыром Моцарелла\

\195/80гр. \  - 420 руб.

            

Язык телячий на гриле ,гарнируется овощами гриль\100\120 гр.\- 320 руб.

 

Филе охлажденной трески, подается с креветочным соусом и  отварным картофелем шато \300 гр. \ - 410 руб. 

 

Филе судака в сливочном соусе с грибами ,подается с картофельным пюре

\130/100/100 гр.\   -  440 руб.

 

Стейк из филе лосося с соусом «Сливочный песто»,гарнируется отварным картофелем шато  \120\80\120 гр. \ - 540 руб. 

 

Семга «Баттерфляй» под сливочно-икорным соусом  с картофелем шато

\120/80/100 гр.\  - 650 руб.

 

Стейк из говядины с соусом из белых грибов, и шпинатом \140/90/30 гр.\   -  690 руб.  

 

Филе-миньон с имбирным «сальса» и голубым сыром \150\100\15 гр.\- 650 руб.

 

ГАРНИРЫ

Картофель Айдахо \130 гр.\ - 100 руб.

Картофель шато в сливках \130 гр.\   - 130 руб.

Цветная капуста в сухарях \130 гр.\  -  80 руб.

Овощи гриль \130 гр.\ - 170 руб.

 

ФУРШЕТНОЕ МЕНЮ 

Пирожки
Корзинка с пирожками NEW! \с грибами и беконом\\10 шт. 650 руб. 

Корзинка с пирожками NEW! \с мясом\\10 шт.                    650 руб.


Фуршетные закуски в шотах от 10 порций 

Овощи нарезанные соломкой с соусом \50 гр.\ 70 руб.
Томаты-капрезе в коктельной рюмке \30 гр\       70 руб. 

Креветка с гаспаччо\70 гр.\                                                   90 руб.


Канапе от 20 шт. 

Почти греческий салат \40 гр.\           50 руб.
Канапе с сельдью на бородинском хлебе\40 гр.\          50 руб.
Канапе с салями \40 гр.\    50 руб.
Канапе с лососем шеф-посола, и лимоном \40 гр.\            60 руб.
Канапе с говяжим языком \40 гр\    60 руб.
Канапе с сыром и виноградом \40 гр\   50 руб.
Канапе «Цезарь» цыплёнком \40 гр.\            60 руб. 


Мини – закуски от 20 шт. 

Киш с курицей \100гр.\                                                  80 руб.
Тосты с лососем шеф-посола и сыром филадельфия \30 гр.\ 70 руб. 

Рулетик из баклажан   \30гр.\                                             65 руб. 

Рулетик из ветчины с сыром филадельфия \30гр.\            60 руб. 


Валованы от 20 шт. 

Валован с красной икрой и сливочным маслом\30 гр.\          90 руб. 

Валован с сырной начинкой\30гр.\                                  70 руб.

Валован с авокадо и креветкой \40 гр.\                               90 руб.


Тарталетки с салатом от 10 шт. 

Тарталетка с салатом из копчёной сёмги \60 гр. \        80 руб.

Тарталетка с салатом оливье с говядиной \60 гр. \        70 руб.

Тарталетка с салатом столичный с курицей \60гр.\         70 руб.

Тарталетка с салатом из телятины \60 гр.\              70 руб.

Тарталетка с салатом из семги и авокадо\70 гр.\                       95 руб.

Тарталетка с начинкой из говядины и баклажан\70 гр.\            100 руб.


Безалкогольные напитки 

Черный заварной кофе \200мл\         80 руб.
Чай черный, зеленый пакетированный \200мл\             50 руб.

Морс клюквенный ,ягодный собственного приготовления \1л.\ 200руб.

Сок в ассортименте \1л.\               200руб.

Вода минеральная Сарова газ,негаз \500мл\          90руб. 

Чай и кофе\пакет.\ без ограничения весь вечер  150 руб. за персону.

Порадуйте Ваших гостей вкуснейшей кухней и уютным интерьером! А Вас мы порадуем гуманными ценами и приятными сюрпризами!

Мы гарантируем Вам, что в нашем ресторане Вы сможете не только вкусно покушать, но и весело провести время! Ждем Вас! Свадьба, корпоративное мероприятие, детский праздник, тематическая вечеринка,  День Рождения или любое иное торжество - мы всегда открыты для подобных предложений.

ЗАБРОНИРОВАТЬ ЗАЛ